"Was wäre geschehen, wenn Pizarro in Peru keine Kartoffeln gefunden hätte?“,  fragt der britische Historiker William H. McNeill in seinem Beitrag in dem von Robert Cowley herausgegebenen Buch "Was wäre geschehen wenn?". Die Geschichte der Mensch-heit wäre wohl etwas anders gelaufen.

Man bedenke: keine Pommes frites, keine Fish & Chips, keine Bratkartoffeln, kein Kartoffelsalat, Kartoffelsuppe, Kartoffelklöße, Chips ... Alles nur schwer vorstellbar und wer wollte in einer solchen Welt wirklich leben?

Zum Dank und zur Ehr gibt’s darum diese Präsentation zur tollen Knolle in Kunst und Dich-tung. Die Literaten und Poeten haben nur leidlich nennenswerte Beiträge geliefert, dafür wussten die Maler und Zeichner die Kartoffel, die Bauern, Kartoffel-Schäler und -Esser umso mehr zu schätzen - über 400 Gemälde und Zeichnungen sind mir bei der Bilderrecherche begegnet.

Wegen der geringen Menge an Gedichten hab ich bei dieser Präsentation mehr Wert auf Informa-tion gelegt: Wissenswertes aus der Geschichte, Links, Podcasts und Youtube-Beiträge ergänzen die Auswahl an Kunstwerken und sind am Ende dieser Seite zu finden.

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"Solanum tuberosum L., die Kartoffel, Erdäpfel, aus dem heißeren Amerika herstammend, hat als Nahrungsmittel alle Zweifel besiegt, trotz ihrer bösen Verwandtschaft. Die Gattung Solanum, Nachtschatten, ist eine der zahlreichsten des Pflanzenreiches; sie gehört vorzüglich dem heißeren Erdgürtel an. Die Pflanzen, die sie einbegreift, sind der schädlichen Eigenschaften, die wir in den vorerwähnten Giftpflanzen bezeichnet haben, teilhaftig oder verdächtig. Die Früchte etlicher werden als Gemüse gegessen. Die Knollen, welche Stärkemehlbehälter zur Ernährung der Pflanzen sind, haben bei verschiedenen Gewächsen keinen Anteil an deren giftigen Kräften; die Knollen von Solanum tuberosum und von zwei anderen verwandten Arten sind eine gesunde Nahrung, und die Kartoffel wird jetzt überall angebaut."

Adelbert von Chamisso

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Anonym

Grumbeerkuldur

Ich bin aus de Palz

do gebt´s Grumbeerkuldur

do eßt ma die Grumbeer (= Kartoffel)

mitsamt de Mondur (= Schale)

Mer sein jo doher,

wo mer Grumbeere baut,

drum sein mer gewachs

wie es Grumbeerekraut.

Mei Schatz es so weiß

wie de frischg’fallne Schnee,

un deiner so braun

wie gebrennder Kaffee.

Un wann die Leit saan,

daß des Singe net geht,

dann singe mer for uns

un for annere net.

Un jetzt hun mer gsung

un de Hals dut uns weh.

Jetzt geh mer was trinke,

dasses besser soll geh.

Karl Gerok 1815-1890

Blühendes Kartoffelkraut

sanft vom Sommerwind umkost,

immer wenn ich dich geschaut,

warst du mir ein Augentrost. 

Mit der Büsche Laubgezelt,

mit der Blüten Rötlichblau

hebst du wie ein Blumenfeld

dich heraus aus grüner Au.

Heinrich Seidel 1842-1906

Frühlingsgrüne Buchenwälder -

ei, die sind wohl jedem recht;

blühende Kartoffelfelder

find ich aber auch nicht schlecht.

Wie sie wallen in der Ferne

mit dem dunkelgrünen Kraut,

drüber weiß und lila Sterne -

Schöneres hab' ich nie geschaut.

Kartoffelwörter

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Die Karikatur parodiert die zeitgenössischen Ängste und die Skepsis gegenüber der von Edward Jenner entwickelten Pockenimpfung.

Der satirische Text: Der Text am unteren Rand lautet: „Paddy Fluke. Give us your hand old boy we're both waxy-naters“ (ein Wortspiel aus waxy potatoes [speckigen Kartoffeln] und vaccinators [Impfenden]). Der historische Kontext: Im 19. Jahrhundert war die Skepsis gegenüber Jenners Impfstoff (der aus Kuhpockenviren gewonnen wurde) weit verbreitet. Gegner befürchteten, dass das Injizieren von tierischem oder fremdem Material die Natur des Menschen verändern oder „tierische Geister“ in den Körper einschleusen könnte. (Wikipedia KI)

Zwei Bucheinbände (engl. / dt.) von

Anita Lobels Kinderbuchklassiker -

gibt es auch in vielen anderen Sprachen

Ein paar Literaturempfehlungen

Die Kartoffel - Geschichte und Zukunft einer Kulturpflanze / hrsg. im Auftr. der Stiftung Museumsdorf Cloppenburg ... von Helmut Ottenjann und Karl-Heinz Ziessow, Cloppenburg, Museumsdorf Cloppenburg, 1992

Heiderose und Andreas Fischer-Nagel

Kartoffeln hin, Kartoffeln her - eine Pflanze erobert die Welt

Fischer-Nagel, 2004

Henry Hobhouse, Sechs Pflanzen verändern die Welt : Chinarinde, Zuckerrohr, Tee, Baumwolle, Kartoffel, Kokastrauch / Henry Hobhouse

Stuttgart : Klett-Cotta, 2001, auch als dtv-Taschenbuch

Robert Cowley, Was wäre geschehen wenn - Wendepunkte der Weltgeschichte, Verlag: Droemer, 2004, auch als Taschenbuch, 2006

Hierin: William H. McNeill. Was wäre geschehen, wenn Pizarro in Peru keine Kartoffeln gefunden hätte? - Die trivialen Wurzeln der Geschichte. "Etwas aus der Rolle fällt der letzte Eintrag im Buch, die Frage, wie die Welt ohne Kartoffeln aussehen würde. Eine wirkliche Antwort wird darauf nicht geliefert, aber es gibt eine seitenlange Liste, welche Ereignisse alle von dieser unscheinbaren Feldfrucht massiv beeinflusst wurden. Letztlich verdanken ganze Nationen ihre heutige Lage dem Vorhandensein der Kartoffel." (aus einer Besprechung des Buches)

Uwe Timm, Johannisnacht - Roman

Kiepenheuer & Witsch, Köln, 1996, auch als Taschenbuch erhältlich

Gerhard Bungert / Charly Lehnert

Grumbeer Buch - Alles über die Kartoffel

Lebach, Queißer, 1987

Neues aus der Akte Pommes Fritz - Brandenburger Kartoffelgeschichte - Weltjahr der Kartoffel, Hrsg. Ministerium für Ländliche Entwicklung, Umwelt und Verbraucherschutz des Landes Brandenburg, als PDF-Dateien

Massard, Jos. A., 300 Jahre Kartoffel in Luxemburg: (I) Europa entdeckt die Kartoffel. (II) Grundbirne, Grompir, Gromper: die Kartoffel erobert Luxemburg. (III) Die Kartoffel in Luxemburg im 19. Jh. Artikel aus: Lëtzebuerger Journal 2009

Joseph Albert Massard (* 3. Dezember 1944 in Tétange, Luxemburg), ist ein Luxemburger Biologe und Wissenschafts- und Medizinhistoriker.

Bibliographie sur la pomme de terre  (Wikipedia)

Audio-Podcasts zum Thema

Wie die Kartoffel nach Europa kam und alles veränderte - Geschichten aus der Geschichte

Kartoffel - Die nahrhafte Knolle - br radioWissen

Die Kartoffel - Vom Sattmacher zur Delikatesse - SR Land & Leute

Wikipedia

Kartoffel deutsch

Potato english

Pomme de terre französisch

Картофель russisch

Patata spanisch

Kulturgeschichte der Kartoffel

Liste von Kartoffelsorten

Kartoffel Wiktionary

YouTube-Links

Die Geschichte von der wunderbaren Kartoffel (Eventyret om den vidunderlige kartoffel) ist ein 1985 gedrehter dänischer Zeichentrickfilm von Anders Sørensen. Teil l

Die Geschichte von der wunderbaren Kartoffel, Teil 2

Die Geschichte von der wunderbaren Kartoffel, Teil 3

Kartoffelopern und Kartoffelstücke

»Erdäpfelschmaus oder Kartoffelschmaus«

(Theaterspiel aus der Zeit Friedrich II.) von Gisela Schürdel

»Die gestohlenen Teufels-Äpfel anno 1647«

von Oskar Froschauer (1938)

»Der Kartoffelkrieg«.

Eine fränkische Powenziade in drei Akten

frei nach Ernst Penzoldt von Dr. Helmut Haberkamm, 1999

»Kartoffeloper«

von Jürgen Kurz (Musik) und Matthias Wolf (Text), 1999

»Inkognito oder En Herren-Eten«,

Komödie in 3 Törns von H. Schmidt-Barrien, 1939

»Kasperl-Theater von der gemeinen Bratpfanne«

von Regina Bestle-Körfer

»Die Kartoffelkammer«

von Georges Perec 1990

»Kartoffelsupp’«

von Heinrich Rössbacher

»Kartoffelschalen«

von Dietrich Feldhausen

»Alles mit Bratkartoffeln«

von Arnold Wesker

»Kartoffel-Musical«

von Michael Quast und Frieder Keuerleber

»Heiße Kartoffeln«

Filmkomödie, 1980

»Die vertauschten Köpfe«,

Große politische Kartoffelkomödie in 11 Bildern

von Sidonie Schulte, Puppenspiel, Hamburg

»Kartoffel-Komödien«

von Eduard Sédourard, Berlin 1890

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P.S. ... and last but not least