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Luther erschütterte Deutschland –

aber Franz Drake beruhigte es wieder:

er gab uns die Kartoffel.

Heinrich Heine 1797-1856

Wer genau die Kartoffel nach Europa brachte, ist bis heute nicht eindeutig belegt. Sir Francis Drake, der britische Seefahrer seiner Majestät, galt lange Zeit als Überbringer. In den Tagebuchaufzeichungen seiner Mitfahrer gab es jedoch keine Hinweise, dass er die Kartoffel wirklich nach Europa brachte.

Paul Zech 1881-1946

Alte Frauen im Kartoffelfeld

Schwarz flattern Witwenschleier über Stirnen.

drin alle Fröhlichkeit erloschen ist.

Es wohnt dort nur die eine starke List:

im Ackern gleich zu sein den jungen Dirnen.

Kraut türmt sich unterm Schwung der krummen Hacken

wie Garben auf. Und Säcke hlähn sich hreit.

Die Feuer qualmen in die Landschaft weit

und röten beizend eingefallne Backen.

Die Erde duftet wie Geruch von Myrthen —

oh Haar, darin es blühend einmal stand,

nun schwillst du ahwärts hin und bist wie Sand

so grau, von Alter und vom Grambewirten.

Die alten Frauen auf des Ackers Mitten

sind schutzlos in den harten Wind gestellt;

und dieser Wind beherrscht die Grenzen ihrer Welt,

die sie von Fron gehalten, niemals überschritten.

Sie wühlen wie ein Pflüger Rille schroff an Rille,

Die Knechte keuchen unter der hochaufgesackten Last.

Und wenn des Felds entblößte Brust gen Abend blaßt,

zerbricht ihr Singsang spukhaft alle Stille.

Johann Heinrich Voß 1751-1826

Die Kartoffelernte

Kindlein, sammelt mit Gesang

Der Kartoffeln überschwang!

Ob wir voll bis oben schütten

Alle Mulden, Körb’ und Bütten;

Noch ist immer kein Vergang!

Wo man nur den Bulten hebt,

Schaut, wie voll es lebt und webt!

O die schöngekerbten Knollen,

Weiß und rot, und dick geschwollen!

Immer mehr, je mehr man gräbt!

Nicht umsonst in bunter Schau

Blüht’ es rötlich, weiß und blau!

Ward gejätet, ward gehäufet:

Kindlein, Gottes Segen reifet!

Rief ich oft, und traf’s genau!

Einst vom Himmel schaute Gott

Auf der Armen bittre Not:

Nahe ging’s ihm; und was that er

Uns zum Trost, der gute Vater?

Regnet’ er uns Mannabrot?

- Fortsetzung unten -

- Fortsetzung Voß, Die Kartoffelernte -

Nein, ein Mann ward ausgesandt,

Der die neue Welt erfand!

Reiche nennen’s Land des Goldes:

Doch der Arme nennt’s sein holdes

Nährendes Kartoffelland!

Nur ein Knöllchen eingesteckt,

Und mit Erde zugedeckt!

Unten treibt dann Gott sein Wesen!

Kaum sind Hände gnug zum Lesen,

Wie es unten wühlt und heckt!

Was ist nur für Sorge noch?

Klar im irdnen Napf und hoch,

Dampft Kartoffelschmaus für alle!

Unsre Milchkuh auch im Stalle

Nimmt ihr Teil, und brummt am Trog! 

Aber, Kindlein, hört! ihr sollt

Nicht verschmähn das liebe Gold!

Habt ihr Gold, ihr könnt bei Haufen

Schöne Saatkartoffeln kaufen,

Grad’ aus Holland, wenn ihr wollt!

Rainer Maria Rilke 1875-1926

Mittelböhmische Landschaft

Fern dämmert wogender Wälder

beschatteter Saum.

Dann unterbricht

nur hie und da ein Baum

die falbe Fläche hoher Ährenfelder.

Im hellsten Licht

keimt die Kartoffel; dann

ein wenig weiter Gerste, bis der Tann

das Bild begrenzt.

Hoch überm Jungwald glänzt

so goldig-rot ein Kirchturmkreuz herüber,

aus Fichten ragt der Hegerhütte Bau; -

und drüber

wölbt sich ein Himmel blank und blau.

Lorbeer macht nicht satt:

besser, wer Kartoffeln hat.

Deutsches Sprichwort

Anonym

Ja, wenn im Dorf die Bratkartoffeln blühn

ist alles in Butter / der Vater küsst die Mutter

ja wenn im Dorf die Bratkartoffeln blühn

ist alles wieder gut und wieder schön

Ludwig Eichrodt

Kartoffellied

Herbei, herbei zu meinem Sang!

Hans, Jörgel, Michel, Stoffel!

Und singt mit mir das Ehrenlied

Dem Stifter der Kartoffel.

Franz Drake hieß der brave Mann,

Der vor zweihundert Jahren

Von England nach Amerika

Als Kapitän gefahren.

Europa sollte diesem Mann

Auf allen seinen Auen,

Wo es nur je Kartoffeln pflanzt,

Ein goldnes Denkmal bauen.

Salat davon, gut angemacht,

Mit Feldsalat durchschossen,

Der wird mit großem Appetit

Von Jedermann genossen.

Gebrätelt schmecken sie auch gut,

In saurer Brüh' nicht minder,

Erdbirnenknöpfe essen gern

Die Eltern und die Kinder.

Hat Jemand sich die Haut verbrannt

Und hilft kein Feuersegen,

So darf er auf die Wunde nur

Kartoffelschabsig legen.

Und welche Wohlthat sind sie uns

Das Vieh damit zu mästen!

Und wie viel Sorten gibt's! Jedoch

Die gutsten sind die besten.

etc. etc.

Ein allgemeines Lob verdient

Der würdige Franz Drake

Vom Fürsten bis zum Bauersmann

Ob seinem Wohlgeschmacke.

Rudolf Lavant 1844-1915

Kartoffelfeuer

Mir trübt das Weltbild keine graue Brille.

Ich liebe sehr der Sommertage Schluß.

Ich liebe sehr die Klarheit und die Stille

Und der Oktobersonne warmen Kuß.

Und wenn am Rain die Hagebutten reifen

Und blaubehaucht die herben Schlehen stehn,

Dann muß ich meinem treuen Hunde pfeifen

Und querfeldein durch Wald und Fluren gehn.

Ich fahre nichts behaglich in die Scheuer,

Wenn sich das Jahr zu seinem Ende neigt,

Doch grüß ich freudig die Kartoffelfeuer,

Aus denen prasselnd eine Flamme steigt,

Und mit den muntern Buben möcht ich springen,

Die jubelnd sich um diese Feuer mühn,

Und ärmevoll die dürren Stauden bringen,

Die prasselnd sich zu weißer Asche glühn.

Im Rauch verschwinden ab und zu die Jungen,

Der aus den Lücken bricht des losen Baus,

Dazwischen lecken rote Feuerzungen,

Und schier bedrohlich sieht’s mitunter aus.

Inzwischen aber wühlt die flinke Hacke,

Die hurtig leer den warmen Boden macht,

Und sichtlich häuft der Segen sich im Sacke,

Den ernsten Blicks der weiße Spitz bewacht.

Mit einem Scherzwort trocknen von der Stirne,

Für Augenblicke rastend, sich den Schweiß

Der rüst’ge Mann, die fixe, ros’ge Dirne,

Denn reiche Ernte lohnt der Arbeit Fleiß.

Das muntre Bild verlockte mich zum Bleiben;

Am Saum des Ackers blieb ich lächelnd stehn,

Und teilnahmsvoll hab ich dem regen Treiben,

Dem Erntefest des Volkes, zugesehn.

Hermann Löns 1866-1914

Kartoffelfeuer

Du wirbelnder Rauch der Kartoffelfeuer,

Erinnerer an alte, verflossene Zeit,

wie ist mir dein herber Geruch noch so teuer,

du bleibst mir als Jugenderinnerung geweiht.                 

Im Bruchwald, am Seerand, da war eine Ecke

von Weiden umwuchert, von Dornen geschützt.

Wir brieten in sicherem Räuberverstecke

uns dort Kartoffeln, die wir uns stibitzt.

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